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Bio - Acerola Kirschpulver

Lebensmittel mit hohem Gehalt an rein natürlichem, pflanzlichen Vitamin C

Neu: Bio Acerola Fruchtpulver.

Sowohl das Acerola Fruchtmark als auch der pflanzliche Trägerstoff Maltodextrin (aus organic Mais) besitzen nun die Biozertifizierung.

Aber die Farbe unterscheidet sich beim Bio zertifizierten Acerola Pulver in ein leichtes orange.
Diese natürliche orange Farbe setzt sich auch dadurch zusammen, dass ein Teil der Acerola Kirsche bereits noch im grünen Zustand geerntet wird und der andere Teil aus reifen roten Kirschen. Diese Mischung garantiert zum einen den hohen Vitamin C Gehalt, als auch die notwendigen Vitamin B Komplexe, die für die Pufferung und die ideale Aufnahme des Vitamin C’s im Dünndarm sorgen.

Acerola KirschpulverDie Besonderheiten von Globalis Acerola Kirschpulver

  • Acerolakirsche - eine der Vitamin-C-reichsten Pflanzen der Erde  (17%)
  • Vergleich:
  1. 100 g reife Acerolafrüchte   =  17.000 mg Vitamin C
  1. 100 g reife Orangenfrüchte  =  50 mg Vitamin C
  • Im getrockneten Fruchtpulver sind die Inhaltsstoffe konzentrierter als in frischen Früchten!
  • weitere in Acerola enthaltene sekundäre Pflanzenstoffe erhöhen deutlich die zellschützende Wirkung des natürlichen Vitamin Cs
  • Im Vergleich zu synthetisch hergestellter Ascorbinsäure (künstl. Vit.C) ist natürliches, pflanzliches Vitamin C besser bioverfügbar.
  • optimale Vitamin-C-Versorgung zu allen Jahreszeiten, in Stresssituationen und bei hoher körperlicher Belastung; bestens geeignet auch für Raucher, die generell einen erhöhten Vitamin C-Bedarf haben
  • Optimaler Schutz der wertvollen Inhaltsstoffe durch das Originale, hochwertige Violettschutzglas von Miron
Nährwerttabellen finden Sie hier                                          
Acerola Pulver - Nährwerttabelle
 

Gesundheitsbezogene Angaben

Vitamin C:
  • trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei (auch während und nach intensiver körperlicher Betätigung)
  • trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen
  • trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Knochen, Zähne, Haut, Blutgefäße sowie des Zahnfleisches und der Knorpelfunktion bei
  • trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
  • trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
  • trägt zur normalen psychischen Funktion bei
  • trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
  • trägt zur Regeneration der reduzierten Form von Vitamin E bei
  • erhöht die Eisenaufnahme
  • Acerola Kirschpulver

    Acerola Pulver - Großpackungen für die ganze Familie oder als Vorratspackungen, optimaler Schutz der wertvollen Inhaltsstoffe durch hochwertiges Violettglas.


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    ArtikelNr.: 411 Bio

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  • Acerola Kirschpulver
    Acerola Pulver - Großpackungen für die ganze Familie oder als Vorratspackungen, optimaler Schutz der wertvollen Inhaltsstoffe durch hochwertiges Violettglas.

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  • Acerola Kirschpulver
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  • Acerola Kirschpulver
    Acerola Pulver - Großpackungen für die ganze Familie oder als Vorratspackungen, optimaler Schutz der wertvollen Inhaltsstoffe durch hochwertiges Violettglas.

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    ArtikelNr.: 412 Bio /10

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+ Verzehrempfehlung

  • Bio Acerola-Pulver: 1g entspricht 212 % des Tagesbedarfs an Vitamin C (RDA)

Sie können unser hochwertiges, rein natürlich Viatmin-C-reiches Acerolapulver in ein beliebiges Getränk oder in Ihre Speisen (Müsli, Kompotte, Marmeladen, Salate, Jogurth usw.) mischen.

1 g unseres 17 % - igen Bio Acerola Kirschpulvers liefert Ihnen bereits 170 mg natürliches Vitamin C - und 2 Bonbons liefern ganz lecker satte 160 mg Vitamin C.

Unser Bio Acerola Fruchtpulver (aus dem auch die Grundmasse unserer Bonbons besteht) ist frei von syntetischem Vitamin C und anderen syntetischen Zusatzstoffen. Das Fruchtpulver enthält keinen Zuckerzusatz.

Hochwertig verpackt im Originalen Energie- und Lichtschutz - Violettglas von Miron werden alle empfindlichen Inhaltstoffe optimal bewahrt. Dieses Violettglas können Sie nach Aufbrauchen Ihres Acerola-Produktes optimal in Ihrem Haushalt weiter verwenden.

Vitamin C Gehalt im Vergleich

Vitamin C-Bedarf

Nur wenige Wirbeltiere, darunter der Mensch, Primaten, Meerschweinchen, Fledermäuse, Sperlingsvögel und Schlangen, sind selbst nicht in der Lage, Vitamin C zu produzieren. Es findet aufgrund eines Enzymmangels keine Vitamion C-Biosynthese statt. Demnach müssen diese Lebewesen dass essentielle Vitamin C mit der Nahrung aufnehmen.

Studien zur Pharmakokinetik von Vitamin C zeigen, dass eine vollständige Sättigung der Körperreserven mit Vitamin C (Sättigungswert: 3000 mg) eine tägliche Zufuhr von mindestens 200 mg erforderlich macht. Immunzellen werden zwar bereits bei einer täglichen Zufuhr von 100 mg Vitamin C gesättigt, die vollständige Plasmasättigung wird jedoch erst bei einer Aufnahme von 1000 mg Vitamin C pro Tag erreicht.

Dabei ist es wichtig, einzelne Dosen Vitamin C von je 200 mg über den Tag verteilt aufzunehmen, da die Bioverfügbarkeit bei oraler Einnahme mit steigender Einzeldosis stark abnimmt: 200 mg werden noch faktisch vollständig aufgenommen, größere Mengen auf einmal steigern diesen Wert jedoch nicht mehr.

Der Grad der Vitamin-C-Versorgung des Organismus spiegelt sich messbar im Blutspiegel wider. Laut DGE sind Konzentrationen von unter 20 µmol/l (0,35 mg/dl) mit folgenden subklinischen Symptomen (d.h. klinisch nicht oder nur schwer erkennbare Symptome)verbunden: allgemeine Müdigkeit, Leistungsschwäche, Infektanfälligkeit, schlechte Wundheilung. Klinisch klar erkennbare Mangelsymptome, die unter dem Begriff Skorbut zusammengefasst werden, treten erst bei einem messbaren Vitamin-C-Plasmaspiegel von unter10µmol/l (0,18 mg/dl) auf.

Es ist heute allgemein anerkannt, dass subklinische Vitamin-C-Defizite die Langzeitgesundheit negativ beeinflussen, da sie eine dauerhafte latente Mangelsituation bedeuten. Ein deutsches Konsensuspapier empfiehlt deshalb präventive Vitamin-C-Plasmaspiegel von mindestens 50 µmol/l (0,9 mg/dl) - zur Verringerung des Arteriosklerose- und Krebsrisikos (DGE 2000).

Die von der DGE empfohlene Vitamin-C-Tagesdosis von 100 mg bezieht sich dabei ausschließlich auf Gesunde. Vitamin C stellt wohlgemerkt eines der wichtigsten körpereigenen Antioxidantien dar! Ein Mehrbedarf an Vit.C vor allem bei Erkrankungen, die mit einer Erhöhung von reaktiven Sauerstoffverbindungen (ROS, = reaktive Sauerstoffradikale) einhergehen, ist heutzutage unbestritten.

Der genaue Mehrbedarf ist beim momentanen Stand der Erkenntnisse nur noch nicht genau bezifferbar. Unbestritten ist, dass chronisch entzündliche Erkrankungen wie z.B. Arthritis, Allergien, Arteriosklerose, Krebs oder rezidivierende Infektionen, nachweislich mit einem subklinischen bis klinischen Vitamin-C-Mangel von unter 30 µmol/l = 0,54 mg/dl -und daraus resultierend mit oxidativem Stress- verbunden sind.

Eine stetig zunehmende Anzahl von Studien zeigt, dass der erreichbare Gesundheitsnutzen einer adäquaten prophylaktischen Vitamin-C-Aufnahme enorm ist; vor allem die Ergebnisse der EPIC-Studie, die 2001 in der Zeitschrift „The Lancet“ publiziert wurden, zeigen das: Daten von fast 20.000 Männern und Frauen zeigten in dieser, dass eine messbare Steigerung der Vitamin-C-Blutwerte (20 μM, d.h.0,35 mg/dl) eine 20 %-ige Reduktion der Sterblichkeit mit sich brachte.

Für Vitamin C ist eine Hypervitaminose höchst selten, da der Körper den Vitaminüberschuss über die gesunden Nieren einfach wieder ausscheidet. Bei Nierenleiden ist daher zu beachten, dass die von der DGE empfohlene Tagesdosis von 100 mg nicht überschritten wird. Bei genaueren Fragen dazu kann man den Arzt oder Apotheker befragen.

Herstellung

Unser Acerolaproduzent ist ein kleines innovatives Bio-zertifiziertes Familienunternehmen, in Cearà in der Nähe von Rio Grande do Norte (Brasilien). Diese Acerolakirschen gedeihen in den umliegenden Gärten, in denen auch andere Früchte wachsen (keine Monokultur) und im offenen Dschungel. Geerntet werden die Früchte von Oktober bis Mai per Hand.

Danach werden sie direkt in die nahegelegene Sprühtrocken - Anlage gebracht, um sie weitestgehend vor Luft, Hitze und Licht zu schützen. Gründlich mit kaltem Wasser gewaschen durchlaufen die Früchte den ersten Abschnitt der umfangreichen Qualitätskontrollen. Vor der Trocknung werden die verschiedene Reifegrade, die Zusammensetzung der Fruchtmasse und das optimale Mischverhältnis definiert.

Die ausgewählten Früchte werden schließlich bei höchstens 40° C in einem Spezialbassin zu einer dickflüssigen Masse verarbeitet. Anschliessend erfolgt die Herstellung des Pulverextraktes in einer regionalen Trockensprühanlage. Hierbei wird der Trägerstoff Bio Maltodextrin (gewonnen aus genfreiem Mais) genutzt.

Der gesamte Fertigungsprozesses unterliegt einem 7- stufigen Qualitäts-Kontrollsystem–von der Frucht bis zur luftdichten Verpackung des Fruchtpulvers. Nach der abschließenden mikrobiologischen Laboruntersuchung geht es auf die Reise zu uns.

Unser fruchtiges Lutschbonbon wird in Deutschland schonend hergestellt und geschmacklich mit dem zahnfreundlichen und für Diabetiker geeigneten Xylit und mit Himbeeraroma optimal abgerundet.

Herkunft

Die Acerolakirsche, auch „Kirsche der Antillen“ genannt, stammt ursprünglich
aus Zentralamerika und wächst heute überwiegend in Brasilien.
Der ca. 3 Meter hohe Strauch, der zum optimalen Gedeihen eine jährliche Durchschnittstemperatur von mind. 26°C benötigt, trägt bis zu 30 kg Früchte im Jahr.
Der Geschmack der orangegelben bis dunkelroten, kirschgroßen Früchte ist leicht säuerlich und erinnert an Zitronen. Die Früchte bestehen zu 80% aus einem Saft mit einem außergewöhnlich hohen Vitamin C - Anteil. Die Acerolakirsche ist eine der Vitamin C reichsten Frucht der Erde!
Für unsere Acerola Pulver werden Früchte verschiedenen Reifegrades verarbeitet, wodurch sowohl die äußerst Vitamin C - reichen unreifen Früchte als auch die Flavonoid reichen reifen Früchte ihr ganzes Spektrum in unserem Produkt vereinen.
Diese Mischung garantiert zum einen den hohen Vitamin C Gehalt, als auch die notwendigen Vitamin B Komplexe, die für die Pufferung und die ideale Aufnahme des Vitamin C’s im Dünndarm dienen.

Tel. Bestellung & Beratung
Regina Hermes-Spitzer
Mo-Do 08:30-17:00 Uhr
Freitag 08:30-15:00 Uhr

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Mo - Do 08:30 - 17:00 Uhr
Freitag 08:30 - 15:00 Uhr
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